上海旅游高等专科学校创建于1979年，时名为“上海旅行游览专科学校”，隶属上海市外办；1980年，教育部批准更名为“上海旅游专科学校”；1983年，划归上海市旅游局、高教局双重领导；1986年，划归国家旅游局领导；1992年，更名为“上海旅游高等专科学校”；2000年，划归上海市教委领导。2003年，划归上海师范大学管理，与原上海师范大学城市与旅游学院合并组成上海师范大学旅游学院。
上海旅游高等专科学校与上海师范大学旅游学院是同时采用两个名称的合一教育机构。上海旅游高等专科学校是独立法人单位，2011年成功通过教育部和财政部国家示范性高职院校建设计划的验收，成为全国唯一一所旅游类国家示范性高职院校。
建校40年来，学校培养了近10万名各级各类人才，其中有三分之二的毕业生稳定在旅游行业，并有相当一部分毕业生担任旅游企业部门经理以上职务或任职于政府旅游行政管理部门的领导岗位，为学校赢得了优良的社会声誉。
学校设有酒店管理（含中加合作办学）、旅游管理、休闲服务与管理、会展策划与管理、会计、电子商务、旅游英语、旅游日语、应用韩语、应用西班牙语、烹调工艺与营养、西餐工艺、餐饮管理、财务管理、空中乘务（2020年招生）等15个专科专业。
学校拥有专业教师190余名，其中具有高级教师类职称和高级技师类职称的教师80余名。同时，学校有一批国内知名的旅游、会展等学科带头人，大部分教师拥有硕士、博士学位或职业资格证书，具有在国际院校进修、行业挂职锻炼的经历。此外，还组建了一支150余名的兼职教师队伍。
学校占地面积326亩，拥有建筑面积3万多平方米的教学实践场所。同时，学校在境内与境外、市内与外省市、企业与中学等建立了150余家产学研合作教育基地和学生实习就业基地。学校图书馆目前馆藏纸质图书38万余册，旅游类电子图书16万余册，中外文报刊400余种，多媒体资源总量20TB，为学校的教学、科研提供强有力的文献信息保障。
休闲实训中心
酒店实训中心
高尔夫练习场
韩国文化体验馆
茶艺实训室
酒店实训中心
模拟导游实训室
欧美文化体验馆
日本文化体验馆
西班牙文化体验馆
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学校积极开展学生海外交流和实习工作，大力发展交换生、短期访学、海外实习等形式多样的海外交流项目，并和23个国家和地区的55个学校和组织建立了交流合作关系，并形成了专升本、专升硕等立交桥式项目体系，全面提升学生的国际化视野和发展能力。同时，学校聘请美国、加拿大、爱尔兰等多个国家长短期外籍专家，开展专业教学与交流，促进师资国际化。
夏威夷大学
教师授课
苏格兰里德科尔学院
教师授课
学校现为世界旅游组织（UNWTO）附属成员、联合国亚太经社会亚太旅游教育培训机构（APETIT）执委会副主席、亚太旅游协会（PATA）会员、国际展览产业联盟（IEIA）成员，中国旅游协会旅游教育分会副会长单位，上海旅游行业协会旅游教育分会会长单位，上海餐饮烹饪协会副会长单位，上海旅游职业教育集团理事长单位。学校分别是中国旅游名校T10联盟成员和中国旅游院校五星联盟成员。
天马号
马踏飞燕
对外交流
我校现为世界旅游组织（UNWTO）附属成员，亚太旅游协会（PATA）会员，与55所境外高校和组织保持长期友好合作关系。
学校先后与美国佛罗里达国际大学、夏威夷大学、肯特州立大学、强生威尔士大学、法国蒙彼利埃第一大学、加拿大乔治布朗学院、爱尔兰沃特福德理工学院、西班牙巴塞罗那自治大学、阿尔卡拉大学、智利天主教大学、、芬兰Novia理工大学、中部应用科技大学、芬兰萨拉昆塔应用技术大学、澳大利亚格里菲斯大学、墨西哥泛美大学、瓜达拉哈拉大学、日本立命馆大学、爱知大学、日本观光大学、京都教育大学、西南女学院大学、韩国汉阳大学、全州大学、南首尔大学、新加坡东亚管理学院、澳门科技大学以及台湾高雄餐旅大学、中华大学、亚洲大学、香港理工大学、澳门旅游学院等建立姐妹学校和学术交流关系，每年与交流学校进行教师互访和学生交流。曾多次举办国际旅游业及旅游教育研讨会、烹饪文化研讨会、国际会展教育与培训论坛、国际旅游论坛等，广泛进行旅游教学及科研方面的国际合作。
乌兹别克斯坦丝绸之路大学
来访签约
加拿大乔治布朗学院院长
一行来访
爱尔兰沃特福德理工学院
院长一行来访
西班牙萨拉戈萨市市长
一行来访
大学生常年对外交流项目
1．交换与访学项目（合作大学）：芬兰Novia理工大学、芬兰中部应用科技大学、芬兰萨拉昆塔应用技术大学、爱尔兰沃特福德理工学院、法国蒙彼利埃第一大学、秘鲁圣•伊格纳西奥•德•洛约拉大学、墨西哥泛美大学、墨西哥瓜达拉哈拉自治大学、西班牙萨拉戈萨大学、西班牙阿尔卡拉大学、智利天主教大学、美国强生威尔士大学、比利时托马斯莫瑞大学、日本西南女学院大学、日本南九州大学、日本奈良县立大学、日本长崎国际大学、日本观光大学、韩国南首尔大学、韩国全州大学、韩国汉阳大学、澳门旅游学院、台湾高雄餐旅大学
2．境外实习与文化交流项目：美国蒙特克莱尔-迪士尼课程与实习项目、美国迪士尼文化交流与就业项目、上海出入境-暑期赴美带薪实习项目、美国圣地亚哥州立大学酒店课程与实习项目、阿联酋迪拜酒店实习与就业项目、马尔代夫酒店实习项目
3．联合培养项目：西班牙萨拉戈萨大学“3+2”专升硕项目、韩国汉阳大学“3＋2”专升本项目、日本长崎国际大学“3+2”专升本项目
学生在阿联酋迪拜
实习
学生在美国迪士尼
实习
学生在墨西哥泛美大学
学习
学生在日本奈良县立大学
学习
就业前景
我校各专业毕业生就业主要面向高星级酒店、知名旅行社、知名会展企业、社会知名餐饮机构、旅游休闲等旅游类企业。
近年来，学校积极拓展毕业生就业市场，与上海及长三角地区百余家高星级酒店、知名旅行社和部分境外旅游企业建立了长期、良好、覆盖面较广的合作关系。同时，我校设有专门的实习就业指导服务机构，全面组织推荐毕业生实习就业。
我校办学历史悠久、办学特色鲜明、社会声誉优良，培养的毕业生深受各类企事业单位欢迎，就业情况良好，近几年平均就业率一直稳定在96%以上。
举办毕业生就业招聘会
举办顶岗实习招聘会
专业介绍
酒店与烹饪学院
酒店管理专业
本专业是我校传统优势专业，2008年入选国家示范性高职高专重点建设专业。本专业旨在培养具备良好的职业道德与综合职业素养，适应现代酒店服务业发展需要，掌握现代酒店经营管理基本理论、专业知识和服务技能，具备在酒店等旅游接待企业，尤其是国内外高星级酒店、高档度假酒店、高级会所、高档餐饮连锁集团、豪华邮轮等现代旅游接待企业，从事一线服务岗位的接待工作和部分二线职能部门的基层管理工作，并具有向上述岗位中、高级管理岗位升迁潜力的服务与管理人才。
本专业目前拥有专职教师20余名，其中教授3人、副教授7人。师资队伍中，所有教师皆拥有博士或硕士研究生学位，半数以上为具有行业工作、见习背景的双师型教师。同时，聘有行业一线客座教授和兼职教师20余人。本专业设有海思公寓和酒店实训中心作为实践教学场所，其中，酒店实训中心设有西餐厅、客房实训室、咖啡吧、茶艺实训室、调酒实训室、葡萄酒教室、酒店经营管理沙盘实训室等，为开展理论与实训一体化课程和生产性实训提供了良好的教学条件，有利于培养学生的实践操作能力和综合职业素养。本专业安排学生到高星级酒店等校外实践基地进行专业见习和顶岗实习，并鼓励学生在校期间参加茶艺师、品酒师等相关职业资格鉴定考试并获取相应证书，为其今后从事酒店业工作奠定基础。
主要课程：
本专业课程体系分为“职业基础课程”、“职业技能课程”和“职业发展课程”三大模块。职业基础课程包括管理学、经济学、旅游概论、旅游职业素养、旅游消费心理、组织行为学、服务运营管理、商务沟通、酒店经营与管理、酒店人力资源管理、酒店财务管理、酒店营销管理、旅游与酒店电子商务、酒店工程技术应用与规划、酒店管理信息系统实务等；职业技能课程包括餐饮运行管理、餐饮服务技艺、美食与美酒知识、茶文化与茶艺鉴赏、葡萄酒品鉴与侍酒服务、咖啡文化与制作、酒吧运行与管理、调酒技艺、酒店前厅与客房运行管理、酒店客房清洁与管理等；职业发展课程包括跨文化沟通、消费者行为学、酒店收益管理、管理会计、数字化营销、智慧酒店及应用、酒店客户关系管理、酒店战略管理、国际酒店集团与连锁经营等。
就业方向：
高星级酒店（集团）、高级住宿业机构、高级餐饮业机构、旅游咨询服务机构等。
酒店管理专业（中加合作办学）
本专业由上海旅游高等专科学校与加拿大乔治布朗学院（以下简称加方）合作举办。加拿大乔治布朗学院创建于1967年，是加拿大最大的公立学院之一，其酒店学院是加拿大最大的旅游酒店类学院，教育设施设备先进，与费尔蒙酒店集团、四季酒店集团、万豪酒店集团等世界顶级酒店企业有着良好的教育合作，师资队伍水平堪称一流，所有专业教师均具有丰富的行业经验，确保教学水平的专业化。
酒店管理（中加合作）专业加方外教授课
本专业由合作双方共同制定培养方案和教学计划，并借鉴加方先进办学经验，引进加方优质课程（本专业引进加方课程约占全部课程的三分之一），由加方资深教师担任专业核心课程的教学工作（加方教员担任的专业核心课程的门数和教学时数约占全部课程门数和教学时数的三分之一），并由加方优质ESL（English as a Second Language）教员开设具有国际酒店管理专业特色的《款客英语》系列课程，强化学生英语应用能力的训练。
本专业重视培养学生的服务意识、实践能力及操作技能，重视培养学生的人文素养和批判性思维能力，注重夯实学生的管理理论基础和综合商科思维能力，重视培育学生的国际化视野，并通过大量开设专业限定选修课程，扩大学生的专业知识面，增加其未来在行业内进一步升迁和发展的潜力。
在校就读期间，本专业将为学生提供赴加拿大、美国、澳门、新加坡、马尔代夫、阿联酋、欧洲地区著名旅游院校访学活动及当地高端酒店企业或知名旅游度假胜地的实习、修学活动。
通过三年时间的学习，本专业学生将掌握一定水平的国际酒店前厅、客房、餐饮等一线部门服务知识和技能以及国际酒店经营管理能力；掌握酒店人力资源管理、财务管理、营销管理等领域的基础知识和管理方法；熟练掌握以英语为主的国际语言，具备胜任国际酒店服务与管理工作所需的语言能力和跨文化商务沟通能力；具备未来在酒店行业进一步发展所需的批判性思维能力和综合商科思维能力。
主要课程：
管理学概论、微观经济学、宏观经济学、国际接待业概论#&、酒店人力资源管理*、组织行为学、酒店营销管理*、基础会计、管理会计&、酒店财务管理、统计学、节事管理*、跨文化管理&、战略收益管理&、餐饮运行与管理*、酒店前厅与客房管理#*、顾客服务管理#&、消费者行为学#&、商务沟通#&、美酒鉴赏#&、调酒#&、款客英语初级（一）#&、款客英语初级（二）#&、款客英语初级（三）#&、款客英语中级（一）#&、款客英语中级（二）#&、款客英语中级（三）#&、款客英语高级（一）#&、款客英语高级（二）#&、款客英语高级（三）#&。（带“#”的课程由加拿大乔治布朗学院教员开设，带“&”的课程为从加方引进课程，带“*”的课程为中加双方合作开发课程。）
毕业生的证书获得与进一步研修机会：
通过三年时间的学习，完成所需学分和具备规定毕业要求的本专业学生，将会获得上海旅游高等专科学校颁发的普通高等学校毕业证书和加方颁发的加拿大乔治布朗学院酒店学院课程完成证书。符合进一步深造条件的学生，将可以前往加拿大乔治布朗学院参加该校酒店管理专业的“桥梁”课程（英语强化课程），通过桥梁课程考核的学生，将能够进入该校酒店管理专业（本科）进行第四学年的学习，学习合格者将会获得加拿大乔治布朗学院颁发的酒店管理专业学士学位证书。
就业方向：
国际著名连锁酒店集团、国际著名高档度假酒店、国际邮轮、酒店管理咨询公司、高级会所等。
西餐工艺专业
本专业于2008年面向全国招生，2012年获评上海市级教学团队，2013年入选中央财政支持地方高校发展专项资金建设项目。本专业旨在培养德、智、体、美等方面全面发展，掌握烹饪基本理论知识和操作技艺、营养与科学配餐基本知识和技能、餐饮部门基本管理知识，能胜任旅游饭店餐饮部门和社会餐饮机构的西餐西点厨房操作与管理、餐厅服务与管理工作的高级专门应用人才。
本专业师资力量雄厚，现有教授1名、副教授3名，中国烹饪大师4名、高级技师7名、技师1名，行业兼职教师10余名，并常年聘请欧美国家著名旅游烹饪院校教授来校开设西餐烹饪课程及讲座。专业拥有一流的中西餐实训中心和操作实验室，为培养学生专业技能和服务管理能力提供良好的教学环境。本专业注重学生操作技能和设计创新能力的培养，重视校内生产性实训和校外顶岗实习等实践教学环节，以西餐宴会主题设计、毕业作品设计和各类西餐烹饪大赛等典型任务提升学生的创新能力和综合素养，安排学生在四、五星级涉外酒店或全国知名餐饮企业开展专业顶岗实习。鼓励学生在校期间参加相关职业资格鉴定考试并获取相应证书。
西餐工艺专业创新创意
烹饪大赛
西餐工艺专业
烹调大赛
主要课程：
旅游职业素养、烹饪原料采购与管理、烹调工艺学、烹调基础技术、西式烹饪技艺、西式面点技艺、食品雕刻与装饰、西餐名菜制作、西餐名点制作、西餐创新制作、酒品与调酒技艺、餐饮服务、厨房管理、筵席设计与宴会组织、现代餐饮管理、餐饮成本控制、餐饮市场营销、餐饮管理系统应用、烹饪化学、食品营养与卫生安全、营养配餐、中西饮食文化、烹饪与餐饮专业外语等。
就业方向：
高星级酒店餐饮部门及社会知名西餐企业等单位从事西餐、西点制作以及餐饮服务与管理等工作。
餐饮管理专业
本专业是我校2009年开设的专业，旨在培养具有良好的职业道德与职业素养、具有创新和创业意识的餐饮行业人才。学生通过专业基础、专业拓展等模块课程的学习，能够了解正餐、休闲餐、咖啡馆、餐饮配送等餐饮业态相关知识，知晓现代餐饮业的发展现状与趋势，掌握餐饮管理与服务的专业技艺、理论知识，具备在各类餐饮企业，尤其是国际国内高端休闲连锁餐饮集团、大型机构餐饮公司、高级会所、主题餐厅等餐饮企业，从事服务接待和管理工作的能力。同时本专业通过生产性实训等实践课程，使学生了解餐厅的创业流程，包括选址和物业要求、餐饮产品设计要求、生产营销以及成本核算等环节的管理要素，培养学生的创新意识和创业能力。
本专业拥有完善的教学实践条件，设有全国一流的实训餐厅、酒吧、茶艺实训室和烹饪实训室等，注重学生操作技能和服务管理能力的训练培养。与国际著名酒店集团及国内知名连锁餐饮企业、多所国外院校建立了长期合作关系，选派学生进企业实训实习及出国访学交流。鼓励学生在校期间参加茶艺师、品酒师等职业资格鉴定考试并获取相应证书。
主要课程：
旅游职业素养、管理学概论、餐饮服务技艺、餐饮服务心理学、餐饮酒吧经营与管理、筵席设计与宴会组织、餐饮企业市场营销、餐饮人力资源管理、餐饮成本控制、餐饮服务质量管理、餐饮管理系统应用、餐饮服务技艺、酒品与茶水知识、调酒技艺、茶艺、餐厅布局与装饰设计、餐饮成本控制、中外饮食文化、餐饮专业英语、食品原料采购与管理、食品营养与卫生安全、营养配餐、中餐及西餐名菜名点鉴赏、新兴餐饮业态研究等课程。
就业方向：
国际国内高端休闲连锁餐饮集团、大型机构餐饮公司、高级会所、主题餐厅等餐饮企业。
旅游与休闲管理学院
旅游管理专业
本专业设立于2000年，现已成长为全国具有示范和引领作用的品牌专业。在全国旅游高职高专院校核心专业竞争力评价指标及排名中，我校旅游管理专业一直稳居前列。2008年，专业入选国家示范性高职高专重点建设专业；2010年，获批财政部第六批高等学校特色专业建设点；2014年，承担上海市教委高职高专旅行社管理教学团队建设项目；2017年，获批为全国旅游职业教育校企合作示范基地。
本专业旨在培养德、智、体、美等方面全面发展，掌握旅游管理的基本理论知识和专业技能、具有较强的外语水平及信息管理操作能力；能在各级旅游管理部门和各类旅游会展企业中从事管理和具体业务工作、并具备较强的人际沟通能力和创新能力，能适应旅游新业态发展需要的中高级应用型专门人才。
本专业注重学生职业能力的培养，三年内将安排学生到国际旅行社、在线旅游企业、旅游景点景区等进行专业考察和调研，参与各类旅游研讨会以及国家和地方级的各类旅游大赛，并在校内实训基地和旅游行政管理部门、旅游企业等校外实习基地进行生产性实训和顶岗实习。专业拥有合作单位50余家，与携程旅行网、上海春秋、中国国旅等7家优质企业共建校外实训基地。鼓励学生在校期间参加全国导游职业资格鉴定考试并获取相应证书。
旅游管理专业导游风采大赛
主要课程：
旅游概论、旅游心理学、旅行社经营管理、旅游市场营销、旅游英语、旅游文学、旅行社计调、导游业务、导游基础知识、旅游职业素养、旅游政策与法规、客户关系管理、旅游电子商务、销售技巧、现场导游等。
就业方向：
各级旅游行政管理部门、各类旅游企业（国际旅行社、旅游景区、在线旅游企业）等。
休闲服务与管理专业
本专业培养具有较强的休闲意识，健康、科学、合理的休闲价值观念，懂得休闲行业基本格局与运行规则，掌握1~2门休闲技能，具备较好的服务意识和素养，适合在运动休闲产业、文化休闲产业以及其他休闲关联及支持行业中工作，有较强的实践能力和专业技能（包括休闲服务能力、休闲活动的组织策划能力、休闲经营与管理能力、休闲市场营销能力等）的应用型休闲产业服务与管理人才。
休闲服务与管理专业高尔夫挑战赛
主要课程：
休闲学概论、旅游概论、高尔夫概论、管理学概论、人力资源管理、休闲活动策划、休闲英语、休闲服务营销、休闲旅游文化、餐饮管理、度假区管理、场馆管理与赛事运营、高尔夫规则与礼仪、高尔夫运动技巧、高尔夫专项训练、高尔夫俱乐部管理、休闲垂钓、体育旅游等。
就业方向：
主要分为高尔夫教学板块与高尔夫运营板块，包括高尔夫教练员、高尔夫教学中心、国内外高尔夫俱乐部、高尔夫媒体、高尔夫赛事公司与相关旅游企业。
电子商务专业
本专业立足于现代旅游服务业，培养德、智、体、美等方面全面发展，具备旅游企业经营管理和旅游电子商务专业知识和技能，掌握现代旅游商务知识、计算机和网络应用技能，具有良好的职业道德和敬业精神的网络策划和编辑、网站运营与管理、网络营销和推广、客户服务的技能，能在旅游及相关企业从事电子商务应用和管理的新型高素质管理人才，并具有较强的职业综合能力和可持续发展能力。
本专业拥有先进的旅游电子商务专业实训室和旅游电子商务实训平台，注重实践技能和综合职业能力的培养，安排学生进行行业调研，到知名旅游电子商务企业认知考察和顶岗实习，依托校内旅游电子商务实训平台开展生产性实训，校企深入合作开展旅游电子商务大赛和其他活动，以提高学生的专业技能、创新能力和综合素养。鼓励学生在校期间参加相关职业资格鉴定考试并获取相应证书。
电子商务专业见习
主要课程：
旅游职业素养、经济学概论、旅游市场营销、旅行社管理、现代饭店管理、旅游企业财务管理、旅游地理、沟通技巧、计算机网络应用技术、程序设计语言、电子商务概论、网页设计和制作、网络营销、旅游电子商务、电子商务网站建设与管理、电子商务项目管理、电子商务法、旅游电子商务实训、客户服务实务等。
就业方向：
旅游电子商务企业、国际旅行社、高星级酒店、旅游景区、网络公司、信息企业和金融企业等其他商务机构等。
会展与经济管理学院
会展策划与管理专业
本专业成立于2008年，是全国职业院校旅游类示范专业点。专业秉承“大会展”的办学理念，在上海建设国际会展之都的背景下，面向会展行业策划岗位群、管理岗位群、营销岗位群、运营岗位群和服务岗位群等五大核心岗位群，旨在培养具有会展策划能力、会展管理能力、会展营销能力、会展运营能力和会展服务能力等核心职业能力的高素质服务型人才。
本专业着眼于培养“爱会展、懂会展、会办展”的应用型专业人才，基于活动管理流程构建课程知识体系，积极探索理实一体、知行合一的教学改革，注重学生职业能力和综合素质的培养。学校设有会展综合实训室等国内一流的专业实践场所，拥有齐全的专业设施设备可供开展生产性实训。同时，学校同数十家国内知名会展企业建立了良好的合作关系，学生在大三时可到上海或其他省市的大型会展公司、高星级酒店、国际旅行社、专业活动公司等校外实习基地进行顶岗实习。鼓励学生在校期间参加人力资源和社会保障部、中国国际贸易促进委员会、中国商业联合会等的职业资格鉴定考试并获取相应证书。
会展策划与管理专业创星文化博览会
主要课程：
管理学概论、经济学概论、会展基础、项目管理、会展文案、展览会策划与管理、会议策划与管理、商业展示设计、财务管理、会展法规、会展营销、会展融资、沟通与谈判技巧、会展危机管理、广告实务、服务心理学、会展接待与服务、公司活动策划与组织、奖励旅游策划与组织、节庆活动策划与管理、体育赛事策划与管理、婚礼策划与组织、演艺活动策划与组织等。
就业方向：
会展公司、会展场馆、专业活动公司、高星级酒店会务部门、旅行社会奖部、婚庆公司、大中型企业销售部等商务服务型企业，以及行业协会等相关事业单位。
会计专业
本专业培养具备经济学、管理学与会计学的基础知识，具备良好的职业道德和现代旅游业经营理念及服务意识，适应我国社会主义现代化建设和现代旅游服务业发展需要的，掌握现代旅游企业管理运营基本理论、专业知识和服务技能， 面向星级酒店、旅游度假区、旅行社、餐饮连锁集团、豪华邮轮等现代旅游接待业和餐饮企业，胜任上述机构会计部门的营业稽核、出纳、应收应付、成本控制、采购库存等基层岗位的领班、主管等初级职能管理工作，并经过一定年限的实践锻炼达到企业中高层岗位的中高级高等技术应用型旅游会计人才。
本专业注重学生职业能力的培养，学校设有旅游企业会计多功能实验实训室供学生课程实验和生产性实训。同时，学校在三年内安排学生到高星级酒店、国际旅行社等校外实习基地进行生产性实训和顶岗实习。鼓励学生在校期间参加会计职业资格鉴定考试并获取相应证书。
会计专业财会知识竞赛
主要课程：
英语、计算机、高等数学、统计学、经济学、市场学、管理学概论、会计基础实务、财务会计实务、饭店会计与实验、成本管理会计、旅游企业财务管理、餐饮成本控制及实验、审计及实务、旅行社会计与实验、旅行社管理、饭店房务运行管理、饭店餐厅运行管理、饭店管理信息系统OPERA、物料成本管理信息系统MC、会计专业英语、税法及实务、经济法、金融理论与实务等。
就业方向：
各类星级酒店、旅游度假区、旅行社、餐饮连锁集团、豪华邮轮等现代旅游接待业和餐饮企业的财会相关职业。就业的岗位主要为旅游饭店、旅游公司、旅行社等单位的营业稽核、出纳、应收应付、成本控制、采购库存等相关岗位。
财务管理专业
本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，掌握现代企业财务管理运营基本理论、专业知识和服务技能，能够胜任财务分析与决策、营运项目数据分析、成本控制与分析、预算管理、税务等财务相关岗位的初级工作，经过一定年限实践锻炼，能达到中、高层财务管理岗位的高素质技能型专门人才。
本专业注重学生职业能力的培养，不仅开发了以“管理会计师（初级）”、“初级会计师”和“证券从业职格证书”等职业资格证书为切入点的专业核心课程体系，在专业拓展课程设置上还开发了针对一般制造业、商业、租赁及商务服务业等的通用模块和针对具体服务行业的行业模块，如酒店业模块、旅行社模块、会展业模块及金融业模块等，在满足学生职业能力共性需求的同时充分关注学生未来个性化发展的需求。
主要课程：
基础会计、成本会计、财务会计、管理会计、旅游企业财务管理、旅游企业预算实务、旅游企业成本管理、财务分析、内部控制、ERP财务管理系统、ERP供应链管理系统、税法、经济法等。
就业方向：
酒店、旅行社、餐饮业、会展业等相关旅游行业，外资企业、会计师事务所以及其他中小型企业。
旅游外语学院
旅游英语专业
本专业是国家教育部财政支持重点建设专业，上海市“085工程”建设专业。本专业旨在探索“语言运用能力、旅游服务能力和文化交际能力”三位一体的人才培养模式，以英语运用能力为主体，以导游服务能力为特色，培养具有良好的跨文化交际能力的旅游业人才，能胜任翻译导游、海外领队、旅行社对外联络、旅游管理或商贸服务等工作。
本专业注重培养学生的职业能力，设有语音室、模拟导游实训室、欧美文化体验馆、模拟旅行社等实训场所供学生开展课程实践和生产性实训。学校在三年内安排学生开展旅游资源考察与调研，并安排学生到上海或其他省市的国际旅行社等校外实习基地进行顶岗实习。学生在校期间，可以参加上海市导游职业资格证书考试、专业外语等级考试以及外语能力资格考试，合格者获得相应证书。
主要课程：
英语语音、英语语法、英语精读、英语泛读、英语口语、英语听力、英语写作、英语翻译（笔译和口译）、中国传统文化、西方社会文化、跨文化交际、旅游景观解说、导游服务英语、领队英语、导游基础知识、导游业务、旅游政策与法规、旅行社计调、社交礼仪、第二外语等。
就业方向：
国际旅行社或其他合资、外资旅游企业等。
旅游日语专业
本专业成立于1985年，是上海乃至全国最早培养日语翻译导游专职人才的特色专业。迄今已为全国各地的旅游行业输送了以日语翻译导游为主的近2000名旅游专才。
本专业以培养德、智、体、美全面发展的旅游日语专业人才为目标，根据旅游业的发展规律和人才需求现状，制定了“语言运用能力、行业实践能力、跨文化交际能力”三位一体的人才培养模式。通过相应课程的学习，提高日语语言运用能力，同时具备一定的职业技能，实现产学结合，直通就业岗位。
本专业配备有日本文化体验馆和模拟导游实训室，学校配备有休闲实训中心、酒店实训中心等，设施齐全，场景真实，充分实现学生在校期间的职业能力培训。专业致力于推进国际化办学，依托上海的地理优势，充分发挥国际交往的桥头堡作用，积极探索与日方院校以及企业间的合作办学模式，不断扩大海外实训、交换留学以及海外就业规模。
旅游日语专业演讲比赛
主要课程：
日语精读、日语会话、日语听力、日语泛读、日语写作、日语口译、日本概况（日语）、模拟导游（日语）、景点导游（日语）、酒店日语、第二外语（英语、韩语、西班牙语）、导游业务、旅游政策与法规、导游基础知识、旅行计调等。
就业方向：
国际旅行社、涉外酒店、日资企业等需要日语专业人才的企事业单位。
应用韩语专业
本专业是我校2006年开设的专业，旨在培养德、智、体、美等方面全面发展，具有扎实的韩语语言基础，具有较强的韩语听、说、读、写、译等能力，能够适应旅游、商贸等企业所需要的导游、计调、外联、翻译、文秘等工作的应用型人才。
本专业注重学生职业能力的培养，目前设有韩国文化体验馆、语音室、模拟导游实训室、模拟旅行社等实训室供学生课程实践和生产性实训。同时，学校在三年内安排学生开展旅游资源参观考察与调研，并安排学生到上海或其他地区的旅行社等校外实习基地进行顶岗实习。学校与韩国的汉阳、南首尔、全州等大学建立了姐妹学校关系，并签订交换生、“3+2”专升本等项目协议，每年有十名左右师生至韩国交流学习。学生在校期间，可以报名参加上海市导游职业资格证书考试和韩语能力等考试，合格者获得相应证书。
主要课程：
韩语精读、听力、会话、阅读、写作、模拟导游、商务韩语、客源国概况、导游业务、导游基础知识、旅行社经营管理、旅行社计调，旅游法规、出境领队、第二外语等。
就业方向：
旅行社、韩资企业、涉外宾馆等。
应用西班牙语专业
本专业是我校2009年开设的专业，以培养市场需要并具有可持续发展能力的人才为宗旨。本专业着重外语教学，主修西班牙语，副修英语，旨在培养具有熟练的西班牙语运用能力和丰富的西语国家社会经济文化知识，同时具有英语中等水平的双语高级人才。
本专业注重学生职业能力的培养，学校设有语音室、模拟导游实训室、模拟旅行社等实训室供学生专业实训。同时，学校在三年级安排学生到上海或其他地区的国际旅行社等校外实习基地实习半年。学生在校期间，可以报名参加上海市专业外语等级和导游职业资格证书考试，合格者获得相应证书。
主要课程：
西班牙语精读、西班牙语阅读、英语阅读、西班牙语听说、商务西班牙语、西班牙语国家文化和旅游业务模块课程（包括导游业务、导游基础知识、导游法律知识、旅行社计调等）。
就业方向：
国际旅行社、外资企业、外贸公司等。
暑期社会实践活动
欢迎报考上海旅游高等专科学校
